秋の風物詩

蜂谷柿という渋柿をとることになり、３０個ほど持ち帰った。
渋柿は四つ溝という小型の柿、四角くて平べったい柿、細長くてとがった柿などいろいろある。
この蜂谷という柿は比較的大実で、乾しても食べ応えがありそうだ。
祖父（ということは六平の孫）直伝の干し柿製作方法で作ろう。
例年この柿は沢山はならないのだが、今年はよく実っている。
うーん、この柿の色合いがなんとも美しい。
おいしい干し柿が沢山できますように。