2009年10月9日金曜日

おうちマンゴー収穫

おうちマンゴーをついに収穫した。
樹が小さいので時間がかかるようだ。
果実の先端が少し黄色くなったので収穫したのだ。1週間ほど追熟すると少しやわらかくなり、黄色がさらに強くなる。この段階で食べることにした。アップルマンゴーとは異なりキーツマンゴーに似ている。食べた感想はおいしくて大満足だ。200gと小さめだったが、樹の大きさを考えるとやむを得ないかな。

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