なめこ栽培キット

昨年の１２月からなめこ栽培を始めた。１度目の収穫は１２月３０日ころ行った。最初の株は大き目の個体が目立った。あれから２週間経過して２度目の収穫をしたのだ。今度は培地が安定してきたためか、いい感じに仕上がっている。市販のなめこに近い外観である。以前に購入したキットでは赤玉土を被せないタイプだったが、今回のは培地表面に滅菌した赤玉土を被せるようになっていた。通気の関係か土のミネラル成分が影響してか、個々の株があまり大きくならないようだ。話は変わり、前回の八朔の樹の近くに見慣れない植物の実があった。調べてみたら「サネカズラ」とか「ビナンカズラ」と呼ばれている植物のようだ。赤い実がとてもきれいだ。

蜜柑いろいろ

今年というか、今シンーズンは蜜柑類の出来がとてもよい。普通の蜜柑はカラスに盗られてしまうので植えていない。夏みかんなど大型の蜜柑類を育てている。今年に入ってから、試験的に数個収穫して味見をしてみた。品種はデコポン（不知火）、伊予蜜柑、駿河オレンジ、八朔の４種類だ。食べ比べると、それぞれに個性があることが明瞭にわかる。デコポンはとても甘くておいしい。伊予蜜柑はそれに比べて、あっさりとした味がする。駿河オレンジはやや酸味のきいた味だ。八朔は甘いが、独特の風味がある。どれが一番かは好みの問題かな。私は酸味が苦手なのでデコポンか八朔がおいしいと思った。この他に清美オレンジもあるので、またの機会に紹介しよう。
デジタルカメラを新規に購入した。Ｘ５というペンタックスのネオ一眼で、今回の画像はそれで撮影したものだ。

冬を迎えて

今年最後の収穫かとなるか、アテモヤを３個収穫した。小ぶりだがとてもおいしくできた。干し柿の２期生も無事乾燥過程を終了できた。これもこぶりながら、皿に山盛りできた。先週実家に行った時に家の回りを掃除していたら、陽だまりの軒下でカマキリを発見した。こんなに寒くなってもまだ生きているんだな。カマキリは産卵すると死んでしまうので、出産はまだのようだ。春になると、あの茶色のスポンジみたいなやつから小さなカマキリが続々と生まれてくるのだ。

干し柿２期生

私の身内の人から「自分もやってみたいので、渋柿はないか」との問い合わせがあった。以前作成した品種はもうないが、２０１１年１２月に紹介した柿の樹がまだあった。今日見に行ったら、それなりになっている。すぐに収穫したら６０個ほどとれた。だが、柿の実は先の品種と比較するとサイズが小さい。夜２時間かけて干し柿にした。前と比べると個数が多いので壮観である。１期生は今どうなってるか確認してみると、白い粉が一面に吹き上がっている。これはカビではなく果糖が析出してできた粉だ。見るからにうまそうな干し柿になっている。

フルーツセットとトルコ松茸

昨日の夕方６時過ぎ宅配便が届いた。以前に発注しておいた「秋のフルーツセット」だと思ったら、何と「トルコ松茸」も同時に届いた。早速開封して内容を確認だ。フルーツセットはみかん、キウイ、レモン、ホワイトサポテ、アボカドの詰め合わせだ。アボカドはスーパーでよく見かける「ハス」という品種ではなくて、国産の「ベーコン」という品種のアボカドだ。緑色が濃く、甘味があっておいしい品種のようだ。まだ固いので追熟が必要だ。一方トルコ松茸は、国産のと比べて白っぽい感じだ。輸出の時に薫蒸処理をしているので、香りは大分飛んでしまっている。料理して食べてみると、それでも松茸特有の香りはする。松茸の亜種は世界中に分布しているらしい。カナダ、韓国、中国、トルコ、モロッコなどが主要な産地みたいだ。もっとも、トルコのは松にはできなくて、レバノン杉などに発生するようだ。所変われば松茸も変わる。この場を借りて、ありがとうございます。
主役のＲＡＹＯだけど、このごろ某ホームセンターのプライベートブランドの餌がお気に入りのようだ。与えるとすぐに食べてしまう。

2013年フェイジョア

庭のフェイジョアは、実生樹で果実の特性があまりよくない。結実性がよくなくて、なっても果実が小さい。このためカットバックしてしまった。別地点のはマンモス、トライアンフ、アポロと品種ものなので、今年もそれなりに結実している。大きなもので９０グラムある。ホワイトサポテのバーノンに花芽が出てきた。この時期に花芽がつくのはあまりよろしくないが、この品種の特徴なのか昨年も同じ傾向であった。来年は人工受粉して結果率を向上させたい。

まだ残っている果実

11月に入って、いよいよ寒くなってきた。もう今シーズンも終わりと思いきや、まだ残っている果実があった。アテモヤとスターフルーツだ。今年のアテモヤは２００グラム前後の、小ぶりなのが３個なっている。もう少し大きなのができると期待していたが、残念な結果だ。果実の形状は先のチェリモヤと少し似ている。アテモヤはチェリモヤと釈迦頭（ノイナ）の交配品種で片親なので当然か。スターフルーツは久しぶりに結実した。８月から断続的に開花して、現在５個結実している。最近肥大のペースが上がってきているようだ。他のほとんどは、もう来季に向けて準備を進めている状態だ。